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Protection cellulaire & stress oxydatif * Le corps humain est constitué de milliards de cellules qui doivent faire face en permanence à de multiples influences internes et externes (tabac, UV, pollution, stress, etc.). Ces situations peuvent induire une surproduction de radicaux libres dans le corps. C'est ce qu'on appelle le stress oxydatif. Des mécanismes de protection existent pour compenser ce stress oxydatif. Propriétés Les mitochondries sont les centrales énergétiques de nos cellules. Ce sont elles qui permettent la production d'energie sous forme d'ATP. De nombreuses enzymes et coenzymes interviennent dans ce processus de production. Le coenzyme Q 10H 2 est une molécule que l'on retrouve dans toutes les cellules de l’organisme et en proportion plus abondante dans les cellules nécessitant le plus d’énergie telles que celles du cœur, des poumons, du foie et des muscles. La Vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Le plus Trenker Le coenzyme Q10.

Pour apprécier cette spécialité, verser le contenu de la boîte dans un récipient, couvrir et laisser mijoter à feu doux. Prendre soin de remuer de temps en temps. 10 minutes environ pour un format 1 part 15 minutes pour un format 2 parts Matières grasses:9,0 g Dont acides gras saturés:3,9 g Glucides:8,7 g Dont sucres:<0,5 g Fibres:2,0 g Protéines:8,4 g Sel:0,76 g

Les analyses obligatoires: Un document réglementaire de la commission européenne régit les analyses des huiles d’olives : cliquez ici Une huile d’olive doit respecter un certain nombre de paramètres physicochimiques pour permettre l’étiquettage en VIERGE EXTRA, VIERGE ou LAMPANTE (impropre à la consommation dans la CEE). La réglementation 2568/91 du 11 Juillet 1991, publiée au Journal Officiel des Communautés Européenne, donne les critères qui doivent être respectés (voir schéma ci-dessous). Le laboratoire LAHN propose les analyses courantes sur les huiles d’olives: indice d’acide, indice de peroxyde, mesure UVK (K270 – K232).Une huile dite « lampante » est impropre à la consommation dans la CEE. Elles sont destinées aux lampes à huile, d’où le qualificatif de « lampante ». Les analyses K232 ET K270 Ces mesures physico-chimiques sont révélatrices de la bonne conservation des huiles d’olives.

To prepare a side dish: pour at least 1 liter of water into a pot and bring to a boil, put a bag with a mixture of cereals with vegetables, mushrooms and greens into it, add salt and cook on low heat until ready for 20-25 minutes. Pull out the bag, lifting it by the loop with a fork. Let the water drain. Open the bag by cutting it with scissors. Put the contents of the bag on a plate, mix. If desired, add vegetable oil or butter.

Anhydrous Milk Fat (AMF) can be made from butter or 35%-45% cream, depending on the season. The production process consists of removing almost all the water and non-fat solids with the use of centrifuges. Thanks to this, the product is easier to preserve and store as it contains less water.

El huevo cocido de codorniz es un producto gourmet listo para su consumo, perfecto para aperitivos, ensaladas y platos gourmet. Este producto ofrece una experiencia culinaria única, con un sabor delicado y una presentación atractiva que mejora cualquier menú. Gracias al sistema de cocción y pelado empleado, el huevo conserva su aspecto, olor y sabor, garantizando una calidad superior en cada bocado. Disponible en cubos de 170 unidades, el huevo cocido de codorniz es una opción ideal para chefs y cocineros que buscan ingredientes exclusivos y de alta calidad para sus creaciones culinarias. Su versatilidad y facilidad de uso lo convierten en un componente esencial para cualquier establecimiento que desee ofrecer platos innovadores y deliciosos a sus clientes.

Sciure 100 % d’origine végétale pour tous les liquides, huiles, graisses, peintures, solvants… Utile en prévention ou en intervention d’urgence après déversement de tout liquide. Utilisable en intérieur comme en extérieur. Réf:AB677 Conditionnement:Sac de 45 L

Le Rognon est un choix populaire pour les amateurs de viande, offrant une texture tendre et une saveur riche qui rehaussent vos plats préférés. Ce rognon est soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Il est parfait pour les grillades, les rôtis et les plats mijotés. Disponible en différentes tailles, le Rognon est idéal pour les cuisines professionnelles et domestiques. Son emballage pratique assure une manipulation facile et une conservation optimale. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ce rognon est un choix incontournable pour des résultats culinaires de qualité.

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Verser le plat dans une casserole et réchauffer quelques minutes à feu doux en remuant de temps en temps ou verser le contenu de la boite dans un récipient adapté et réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes à puissance maximale. Matières grasses:6,2 g Dont acides gras saturés:2,5 g Glucides:3,6 g Dont sucres:1,9 g Fibres:1,1 g Protéines:6,9 g Sel:1,1 g

Les fritons de canard selon la recette périgourdine sont réalisés à base de viande de canard, de graisse de canard et de pulpe d’ail pour un goût classique et franc. A servir frais pour plus de saveur, idéalement sur des toasts pour l’apéritif ou au moment du repas, en salade.